Испания

Краткие общие сведения

Испания разделена на 17 автономных областей, которые объединяют 50 провинций: Мадрид, Каталония, Валенсия, Страна Басков, Наварра, Риоха, Мурсия, Арагон, Андалусия, Кантабрия, Кастилья-Леон, Кастилья Ла-Манча, Астурия, Галисия, Эстремадура, Балеарские острова, Канарские острова. Столица страны — Мадрид.

Испания признана единой нацией, сформированной на основе различных исторических областей и этнических групп, основными из которых являются каталонцы (15,6%), андалусийцы (15,6%), кастильцы (11,1%), валенсийцы (9,7%), галисийцы (7,4%) и баски (5,6%). В Испании говорят на четырех языках: испанском, баскском, каталонском и галисийском. Государственным и самым распространенным языком в стране является испанский. Общая численность населения страны составляет 39,6 млн. человек; плотность населения — 78,5 человек на 1 км²; годовой прирост населения — 0,2%; уровень неграмотности — 4,6%; продолжительность жизни — 78 лет.

Население Испании во многом формируется за счет миграций. В годы правления диктатора Франко мощный поток переселенцев в поисках работы и лучшей доли направлялся в страны Латинской Америки и Европы (Францию, ФРГ, Бельгию, Швейцарию и др.). В последние 10–15 лет в связи с изменившейся политической и экономической ситуацией поток испанцев, возвращающихся на родину, намного превышает количество эмигрирующих. Помимо репатриантов, население Испании растет в последние 10–15 лет и за счет иммигрантов из других стран, главным образом из арабских стран Северной Африки.

Почти все население Испании (99%) — католики. Католическая церковь, являясь одновременно крупным землевладельцем, промышленником и банкиром, пользуется большим влиянием в стране.

С тех пор как финикийцы завезли на Пиренейский полуостров виноград и маслины, основой испанской кухни стали вино и оливковое масло. Позднее огромный вклад в формирование испанской кухни сделали арабы. Они ввели в нее цитрусовые (лимон, апельсин), многие виды специй и трав, а из вин — сидр. На весь мир славится испанская паэлья — плов по-валенсийски. Основные его компоненты — рис, масло, кусочки цыпленка и свинины, рачки, артишоки, перец, чеснок, лук, шафран и ароматические травы. Запивают паэлью сухими винами.

Католическая религия издавна оказывала на семейную и общественную жизнь испанцев огромное влияние. Многовековые религиозные традиции так сильны в стране, что большинство соблюдает церковные обряды, посты, отмечает праздники. Из религиозных праздников в Испании особенно популярна Страстная неделя, которую отмечают еще со времен средневековья. По всем городам и селам страны проходят ярко оформленные религиозные процессии. Разыгрываются отдельные картины из жизни Христа — распятие Христа, воскрешение Христа и пр.

В Испании празднуются и многочисленные карнавалы и веселые ярмарки. Самый шумный и веселый из карнавалов — фальяс — проводится в Валенсии в день Св. Иосифа (Сан-Хосе), покровителя плотников и краснодеревщиков. В этот день по улицам носят большие картонные и тряпичные куклы — фальяс, а ночью под звуки музыки, при вспышках бенгальских огней и петард их сжигают.

Совершенно особенное и уникальное явление в Испании — бой быков, знаменитая коррида. Это традиционное зрелище, уходящее корнями в глубины истории Средиземноморья. Она была известна еще на Крите в период расцвета минойской культуры (2000–1450 годы до нашей эры), о чем свидетельствуют фрески, изображающие танцовщиц и быков. Коррида в Испании проводится практически повсеместно, но крупнейший ее центр — Севилья. Главное действующее лицо корриды — матадор, убивающий быка. Наиболее известные матадоры, например, Хуан Антонио Руис, стали национальными героями Испании.

Природные достопримечательности

Испанию считают крупнейшей «охотничьей» страной в Европе. Самый крупный охотничий заказник — Саха (177 тыс. га) занимает почти всю восточную половину провинции Сантандер в Кантабрийских горах (север страны). В буковых и дубовых лесах этого заказника охотятся на медведя, кабана, косулю, волка, серну, а из птиц — на куропатку и бекаса.

Один из красивейших и богатейших по флоре и фауне охотничьих заказников Испании — Сомьедо (88 тыс. га) — расположен в горах северной провинции Овьедо. Его леса состоят из самых разнообразных широколиственных пород. Здесь водятся медведь, волк, лиса, кабан, косуля, серна, хорек, куница, заяц, из птиц — глухарь, куропатка, бекас, дикий голубь, перепелка.

Настоящим чудом природы по богатству видов и красоте ландшафтов считают в Испании горы Сьерра-де-Касорла, пересекаемые рекой Гвадалквивир. На правом ее берегу, в низовьях, расположен заповедник Кото-Доньяна. Здесь охраняется ландшафт марисмы — солоновато-водных приморских болот южного типа (напоминает низовья Волги) с исключительно богатой флорой и фауной. Особенно многочисленны колонии водоплавающих: уток, гусей, фламинго, белого аиста. Здесь живет огромная колония цапель.

Полупустынные юго-восточные районы Испании считаются одним из самых удобных мест для изучения жизни скорпионов и тарантулов. На юге страны обитают хамелеоны.

Так принято

Испанцы — народ очень своеобразный. «Испанский темперамент» проявляет себя уже в том, что в Испании обычная манера разговаривать — громко. Так что если хотите осведомиться о маршруте у прохожего — кричите, не стесняйтесь, иначе в шуме Вас могут не услышать.

Испанцы необыкновенно приветливы и доброжелательны. Они Вам всегда разъяснят дорогу, а то и проводят. Но лучше не спрашивать дорогу по-английски, поскольку многие испанцы не знают его даже в школьном объеме. Назовите просто интересующий Вас объект и скажите «donde» (где?) и не забудьте добавить «por favor» (пожалуйста) и «gracias» (спасибо). В баре и магазине сначала спросите «quando cuesta» (сколько стоит?), указав на заинтересовавший Вас предмет или блюдо.

Если испанец приглашает Вас пообедать, это не значит, что Вы сразу пойдете в ресторан. «Пообедать» по-испански значит сперва выпить апперетив, например, в парке Retiro, затем пройтись пешком, положим по Gran Via, потом только зайти в ресторан пообедать и в завершение выпить кофе, например, на площади Колумба.

Если Вас пригласили прогуляться по Plaza Mayor, это значит, что Вы должны посетить различные бары и погребки, которые находятся в этом районе и составляют одну из самых привлекательных мадридских достопримечательностей.

Если же Вы заказали в баре кружку пива, не удивляйтесь, что к ней подадут тарелочку с маслинами и кусочком ветчины. Платить за закуску не надо, это лишь знак симпатии и к Вам и благодарность за посещение данного заведения. Помните, что бармен в Мадриде Вас воспринимает прежде всего как гостя.

Уступать место в транспорте у испанцев принято, но не на столько, как в России. Поэтому этот Ваш шаг означает проявление большой любезности, которую непременно отметят. Зато придержать дверь перед идущим следом — это у испанцев правило, которое сродни рефлексу.

Что касается телефонных звонков, то в Испании не принято звонить позже 23:00. Лучше не беспокоить людей и во время сиесты, то есть с 13:00 до 16:00. В это время закрываются офисы, магазины и даже школы.

В общении с испанцами советуем и не касаться и некоторых тем, например, корриды. Далеко не все в Испании относятся к ней положительно, избегайте этой темы в светской беседе.

Говоря о мадридских таксистах, следует упомянуть, что, увидев, что Вы не испанец, они могут заломить фантастическую цену. Всегда обращайте внимание на расценки, листок с которыми наклеен на заднем стекле машины.

В Мадриде также небезопасно ездить в метро в позднее время. Могут пристать, попросить денег и травки. Также не советуем прогуливаться в поздний час по бедным районам Мадрида (это северо-восток города).

Праздники

Кроме обычных праздников — Рождества, Нового года (он же день святой Марии), Пасхи, в Испании отмечают:

• 6 января — День королей-волхвов;
• 1 мая — День труда;
• 2 мая — Годовщина Мадридского восстания;
• 12 октября — День святого Серафима.